Postat la 15. May, 2012 de Bebe în aperitive, ceva uşor şi rapid
Cu toți am avut oaspeți cu diverse ocazii și ne-am stors (sau nu) creierii cu o idee de gustare care să arate bine, să fie gustoasă și ușor de preparat. Una dintre cele mai la îndemână soluții în aceste cazuri sunt clasicele bruschete italiene, mai pe românește pâine prăjită cu salată de roșii și usturoi.
Pentru a prepara bruschetele avem nevoie de:
pâine
roșii
usturoi
frunze de busuioc
sare
ulei de măsline
Cum le preparăm:
Pâinea, tăiată felii, o prăjim ușor. Ideal ar fi să aveți o pâine bună, făcută…
Citeste mai mult
Postat la 27. Apr, 2012 de Castoras în ceva uşor şi rapid
Până acuma am încercat o omletă foarte bună, omleta cu 2 feluri de brânză şi rucola la cuptor, iar de data aceasta am ales să folosim alte ingrediente pentru a face o omletă straşnică din nou. Am ţinut să folosim leurdă, pentru că e tocmai acum sezonul ei.
Ingredientele au fost:
1 lingură ulei de măsline
1 ceapă mare feliată mărunt
300g de roşii cherry
100g frunze de leurda
100g de urdă
100 g de brânză Camembert
6 ouă bătute
câteva frunze de busuioc
condimente: sare, piper şi curry
salată…
Citeste mai mult
Postat la 26. Apr, 2012 de Bebe în ceva uşor şi rapid, mâncăruri indiene
Unora dintre noi le plac foarte mult vinetele, iar alții sunt pasionați de mâncarea indiană! Și fiindcă vinetele sunt de origine indiană, încercăm rețete cât mai de acasă de la ele!
Ca să facem un sos indian de vinete sau chutney de vinete, avem nevoie de:
1 vânătă mare
2 roșii mari
4 ardei iuți
1 lingură năut din conservă
1 rădăcină de 3 cm de ghimbir tăiată bastonașe
4-6 căței de usturoi
frunze de coriandru, frunze de curry, alune/nuci/migdale, chimen, semințe de muștar, fenicul, curmale
sare după gust
Am…
Citeste mai mult
Postat la 25. Apr, 2012 de Castoras în la cuptor, prăjituri și alte dulcegării
Mâncarea grecească a început să ma atragă de când am avut ocazia să vizitez Grecia şi am încercat din bunătăţile ei. Au o mâncare tare bună şi poate ceea ce îi caraterizează cu privire la aceasta este tocmai simplitatea ei şi uimitoarea impresie care îţi rămâne după.
Am ales să încerc să prepar o prăjitură grecească simplă după Sava Laura.
Ingrediente
1 pahar de ulei
1 pahar de zahăr
1 pachet foi fine şi subţiri de placintă (400 grame)
1 pahar de iaurt de 200 ml
1 plic praf de…
Citeste mai mult
Postat la 24. Apr, 2012 de Randunica în la cuptor
Dacă vi se arată vreodată ocazia să vă ofere cineva o rață de casă, în niciun caz să nu refuzați, chiar dacă pe moment nu aveți nici cea mai vagă idee ce veți face cu ea – cu siguranță veți găsi o rețetă pe cât de simplă, pe atât de delicioasă.
Da, rața am primit-o și noi, dar am zis că este ocazia perfectă să o gătim după cum o face mătușa mea, expertă în ale bucătăriei.
Ingrediente:
1 rață
1,5 kg ceapă (minim)
câteva frunze de dafin
1 lingură…
Citeste mai mult
