Placinta cu mere (de post)

DSC_0414

Plăcinta asta cu mere, rețetă à la mama, este prăjitura copilăriei.  Ce este diferit față de altele este aluatul, care e un fel de foietaj. Evident că acesta îl preparăm noi și nu cumpărăm din ăla congelat. Ca și ingrediente, pentru o tavă de aragaz normal :),  e nevoie de: Aluat foietaj: Aluat 1: 15 […]

Un cheesecake mult asteptat

DSC_0014

Cheesecake …cheesecake… în sfârșit l-am șters de pe lista mea de “to do”. Cred că a trecut un an sau mai bine de când am găsit o rețetă de cheesecake pe care să o însemn și momentul potrivit în care să o prepar. Mă bucur foarte mult când ajung să îndeplinesc ceva din ceea ce […]

Macarons Madam Lucie

DSC_0188

Dacă nu ştiaţi, în Sibiu a apărut un nou cupcake shop, şi anume Macarons Madam Lucie Sibiu. Alte cupcake shop-uri Macarons Madam Lucie se găsesc în ţară în Bucureşti şi în Constanţa, şi un altul mai este deschis în Moldova, la Chişinău. Sunt tare mândră că şi în Sibiu se află un astfel de loc în […]

Lasagna cu brânză

lasgna cu branza

Lasagna este una dintre mâncărurile noastre preferate. Probabil cea mai cunoscută rețetă de  lasagna este cea cu ragu bolognese. La câteva pahare de discuție am zis ca musai să fie și lasagna cu brânză. Am făcut ceva investigații și am descoperit că este probabil cea mai ușoară rețetă. Ca și ingrediente, avem nevoie de: brânză […]

Ema Datshi – brânză cu ardei iute din Bhutan

SONY DSC

Despre Bhutan probabil că mulți dintre români (și nu numai) n-au auzit , iar dacă au auzit, sigur au ceva greutăți în a-l identifica pe hartă. Așa stând problema, m-am gândit să-i fac o mică introducere acestei țări mici și exotice: Este situată în Himalaia  între India și Tibet, astfel la nord se află Tibetul, […]