Archivă pentru ‘prăjituri și alte dulcegării

Placinta cu mere (de post)

DSC_0414

Plăcinta asta cu mere, rețetă à la mama, este prăjitura copilăriei.  Ce este diferit față de altele este aluatul, care e un fel de foietaj. Evident că acesta îl preparăm noi și nu cumpărăm din ăla congelat. Ca și ingrediente, pentru o tavă de aragaz normal :),  e nevoie de: Aluat foietaj: Aluat 1: 15 […]

Un cheesecake mult asteptat

DSC_0014

Cheesecake …cheesecake… în sfârșit l-am șters de pe lista mea de “to do”. Cred că a trecut un an sau mai bine de când am găsit o rețetă de cheesecake pe care să o însemn și momentul potrivit în care să o prepar. Mă bucur foarte mult când ajung să îndeplinesc ceva din ceea ce […]

Macarons Madam Lucie

DSC_0188

Dacă nu ştiaţi, în Sibiu a apărut un nou cupcake shop, şi anume Macarons Madam Lucie Sibiu. Alte cupcake shop-uri Macarons Madam Lucie se găsesc în ţară în Bucureşti şi în Constanţa, şi un altul mai este deschis în Moldova, la Chişinău. Sunt tare mândră că şi în Sibiu se află un astfel de loc în […]

Tartă cu piersici și sirop de lime

Tartă cu piersici și sirop de lime

  Sezonul piersicilor este aproape de sfârșit și tocmai de aceea ar trebui să-l încheiem cu o prăjitură pe măsură. Nu m-aș fi gândit niciodată că mălaiul poate fi folosit nu numai la prepararea mămăligii, dar și în atâtea alte rețete formidabile. Noi am mai preparat brioșe cu mălai, iar de data aceasta am pregătit o […]

Prăjitură cu sirop de brad

Chec cu sirop de brad și citrice

În așteptarea musafirilor și pentru ca să mă destind după o zi de muncă, am decis să fac această prăjitură inspirată din Cartea Regală de Bucate a Principesei Margareta și cred că se cuvine să îi mulțumesc pe acestă cale pentru că ne-a dat izvorul de inspirație. Am plecat de la rețeta din carte, dar am […]