Crumble cu afine

Crumble cu afineBucuriile pe care ni le oferă vara sunt nenumărate, dar preferatele mele sunt minunatele afine. Se pot prepara foarte multe rețete – de la cocktail-uri revigorante până la tarte, brioșe, jeleuri, înghețată și orice alt desert care vă vine în minte. Pe lângă faptul că sunt delicioase, aceste fructe au un conținut scăzut de zahăr.

De data aceasta vă propun o rețetă de crumble, specialitate englezească cu mere, dar care se poate prepara și cu alte fructe. Eu am ales afinele.

Ingrediente:

  • 1 lg miere
  • 600 gr afine
  • 120 gr făină
  • 40 gr zahăr brun
  • 60 gr unt
  • 6 picături esență de vanilie

Mod de preparare:

Am amestecat făina cu zahărul brun. Am încorporat untul tăiat cubulețe și am frământat cu degetele până am obținut o pastă granuloasă, după care am adăugat esența de vanilie și am amestecat din nou.

Crumble cu afineAm pornit cuptorul și l-am setat la 180 grade. Am încălzit mierea 1-2 minute într-o crăticioară, am turnat-o în tavă, am adăugat fructele și am amestecat uniform.

Crumble cu afineAm acoperit fructele cu aluatul de crumble și am netezit suprafața, presând puțin, pentru a uniformiza. Am introdus tava la cuptor și am lăsat-o 25-30 minute sau până s-a rumenit. Se poate servi cald sau rece.

Să aveți poftă!

Crumble cu afine

Tag-uri: , , , , ,

Comentarii