Omletă la cuptor cu două feluri de brânză și rucola

Sau altfel spus, micul dejun al campionilor! Știm cu toții că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei! Omleta asta e bombă calorică bine venită pentru o zi grea!

Ingredientele pentru doi campioni sau două campioane ar fi:

  • 8 ouă
  • 1/4 kg frunze proaspete de rucola
  • 100 – 150 gr brânză uscată  rasă (cașcaval) sau de burduf veche
  • 250 gr brânză proaspătă – telemea proaspătă sau urdă proaspătă
  • sare și piper după gust
  • 1 linguriță ulei de măsline pentru uns tava/forma

Dăm într-un clocot frunzele de rucola, batem ouăle cu brânza, sarea și piperul. Când se omogenizează, adăugăm frunzele de rucola și mai amestecăm puțin.

Ungem forma/tava, turnăm conținutul în ea și o dăm la cuptorul încins pentru 15- 20 min sau până se rumenește deasupra!

Se servește cu poftă pentru o zi plină!

 

Tag-uri: , , ,

Comentarii