Posturi cu tag-ul ‘cozonac’

Pască

pască

Un alt produs de sărbători este pasca, de data aceasta exclusiv de Paşte, de unde şi numele. Există variante cu umplutură sărată sau dulce. Noi am ales să o facem pe cea cu umplutura dulce. Aluatul de pască este acelaşi cu cel de cozonac, doar că se întinde într-o tavă şi se pune umplutură deasupra. […]

Cozonac

cozonac

Cozonacul este una dintre bunătăţurile nelipstite de pe masă noastră la orice sărbătoare. De aceea am vrut să îl facem, dar am avut oarecare emoții: dacă făina nu e bună și nu dospește? De aceea nu am îndrăznit să luăm o făină ieftină sau cu care nu am mai lucrat (pentru că am ţinut minte […]

Rețete de Paști

pasti

Duminica trecută (de Florii) am stat toată ziua închiși în bucătărie și ne-am imaginat un meniu pentru Paști! Ce a ieșit vă lăsăm să vedeți. Unele rețete au fost postate, altele vor veni în curând, între timp puteți descărca documentul cu toate rețetele: special de Pasti. Documentul conține: Pască  Hencleșe: Käsekuchen: Cozonac: Biryani de miel: […]

Mucenici – Sfinţişori – partea I şi II

SONY DSC

Mâine e sărbătoarea celor 40 de Mucenici şi pentru mulţi are o puternică însemnătate religioasă, fapt accentuat de apropierea Paştilor. Însă eu ţin minte ziua de 9 Martie pentru altceva: pentru sfinţişorii pe care îi mâncam. Ei îmi aduc aminte de cineva drag, care mi-a fost aproape în copilărie, aşa că am decis să îi […]

Prăjitura perfectă de Dragobete: poale’n brâu – plăcinte moldovenești

placinte moldovenesti

Pentru că fusioncooking înseamnă pentru noi să încercăm rețete din diverse locuri și să combinăm diverse bucătării, de data asta ne-am gândit să facem o rețetă tradițională, de mai aproape de casă – sau chiar din casă, una din preferate mele: plăcintele moldovenești sau mai bine cunoscutele „poale’n’brâu”. Gând la gând cu bucurie:  în timp […]