Posturi cu tag-ul ‘fusion cooking’

Tartă cu piersici și sirop de lime

Tartă cu piersici și sirop de lime

  Sezonul piersicilor este aproape de sfârșit și tocmai de aceea ar trebui să-l încheiem cu o prăjitură pe măsură. Nu m-aș fi gândit niciodată că mălaiul poate fi folosit nu numai la prepararea mămăligii, dar și în atâtea alte rețete formidabile. Noi am mai preparat brioșe cu mălai, iar de data aceasta am pregătit o […]

Prăjitură cu sirop de brad

Chec cu sirop de brad și citrice

În așteptarea musafirilor și pentru ca să mă destind după o zi de muncă, am decis să fac această prăjitură inspirată din Cartea Regală de Bucate a Principesei Margareta și cred că se cuvine să îi mulțumesc pe acestă cale pentru că ne-a dat izvorul de inspirație. Am plecat de la rețeta din carte, dar am […]

Crumble cu afine

Crumble cu afine

Bucuriile pe care ni le oferă vara sunt nenumărate, dar preferatele mele sunt minunatele afine. Se pot prepara foarte multe rețete – de la cocktail-uri revigorante până la tarte, brioșe, jeleuri, înghețată și orice alt desert care vă vine în minte. Pe lângă faptul că sunt delicioase, aceste fructe au un conținut scăzut de zahăr. De […]

Brioșe cu mălai

Briose cu malai

Nu, nu sunt mămăliguțe în miniatură, sunt brioșe delicioase cu mălai. Și pentru cei mici, și pentru cei mari! Ingrediente: 150 gr mălai 220gr făină grâu 1 lg praf de copt 100 gr zahăr 1 lg sare 2 ouă 2 lg miere 150 ml lapte 100 gr unt Mod de preparare: Se preîncălzește cuptorul la […]

Broccoli cu iaurt

Broccoli cu iaurt

O legumă oarecum exotică pe la noi în ziua de azi, dar pe care sașii o cultivau  în zona Sibiului, această plantă  conține foarte mulți nutrienți și probabil că nu intodeauna îi apreciem valoarea și beneficiile pe care ni le oferă. Dar astăzi vă propun o rețetă foarte rapidă și sănătoasă. Ingrediente: 1 kg Broccoli […]