Posturi cu tag-ul ‘ghimbir’

Curry de pui

curry de pui cu chapati

Prima dată am participat la realizarea acestei reţete acum ceva timp. Mi-a plăcut tare mult pentru simplitatea ei şi mai ales că ceea ce o defineşte este sosul de roşii în combinaţie cu iaurtul şi condimentele specifice. Ingredientele sunt puţine şi uşor de procurat: 1 lingură de ulei 1  ceapă 3-4 căţei de usturoi (sau […]

Ghimbirul

ghimbir

Am început să folosesc ghimbirul ca şi condiment în mâncare cam de aproximativ un an. Nu ştiam mai nimic despre acest condiment, dar încet încet am descoperit cât de mult îmi place şi cât de bun poate fi. Apoi am început să îl folosesc şi la ceai, pentru că este cunoscut că stimulează digestia şi […]

Biscuiţi cu dovleac

biscuiti cu bostan

Ce se poate face cu bostan, în afară de sculpturi pentru Halloween? Nu am avut nicio idee, pentru că nu ţin minte când am fost mic să fi văzut prin bucătărie vreun bostan. Cineva a făcut cercetări şi a venit cu o reţetă de biscuiţi cu multe mirodenii. Ne-am decis să o încercăm: suntem amatori de […]

Prăjitură cu mere caramelizată

ContactSheet-001

Merele coapte sunt un deliciu de fiecare dată când le consumăm. M-am gândit că ar fi bine să încerc o prăjitura în care merele să fie de mărime mare, aproape întregi. Căutând, am găsit o rețetă uşoară pe care am încercat-o (după Maya). Rezultatul a fost pe măsură..şi în plus ca de obicei am simţit […]