Posturi cu tag-ul ‘orez’

Curry de legume ca în Bangladesh

curry cu orez

La Călător în lume am fost întrebat de diferențele dintre India și Bangladesh. Una dintre principalele diferențe sesizate de mine a fost faptul că mâncarea este ușor diferită și mai simplă în Bangladesh. Și așa mi s-a făcut poftă de un curry ca în Dacca (Bangladesh). După ce am săpat ceva timp pe net ca să […]

Rață cu ceapă la cuptor

rata cu ceapa

Dacă vi se arată vreodată ocazia să vă ofere cineva o rață de casă, în niciun caz să nu refuzați, chiar dacă pe moment nu aveți nici cea mai vagă idee ce veți face cu ea – cu siguranță veți găsi o rețetă pe cât de simplă, pe atât de delicioasă. Da, rața am primit-o […]

Orez cu chimen

Orez cu chimen

Orezul este unul dintre alimentele noastre preferate, iar chimenul este unul dintre condimentele preferate, așa că și combinația dintre ele nu poate decât să ne placă, motiv pentru care v-o recomandăm și vouă. Orezul cu chimen poate fi servit ca și fel de mâncare în sine sau ca și garnitură la preparate de carne (de exemplu […]

Veg biryani

SONY DSC

Despre biryani am mai povestit aici și aici. Biryani-ul cu legume sau veg biryani este cel de-al 3-lea tip important din acest fel de mâncare, după cel cu pui și miel. Pentru că noi am făcut rețeta în timpul postului, a trebuit să eliminăm iaurtul din combinație, dar l-am înlocuit cu lapte de soia. Ingrediente: […]

Orez cu fructe uscate şi nuci

orez cu fructe si ciuperci

Orezul este unul dintre cele mai folosite ingrediente ca și garnitură. Din păcate, la noi la români, orezul este preparat aproape exclusiv ca și pilaf, iar când este folosit ca și garnitură este de obicei prea fiert aducând mai mult a terci. Orezul cu stafide și alte fructe uscate sau semințe poate fi servit ca […]