Posturi cu tag-ul ‘plăcintă’

Pască

pască

Un alt produs de sărbători este pasca, de data aceasta exclusiv de Paşte, de unde şi numele. Există variante cu umplutură sărată sau dulce. Noi am ales să o facem pe cea cu umplutura dulce. Aluatul de pască este acelaşi cu cel de cozonac, doar că se întinde într-o tavă şi se pune umplutură deasupra. […]

Käsekuchen – Prăjitură cu brânză – Cheesecake

Käsekuchen, prăjitură cu brânză, cheesecake

Săptămâna aceasta este una specială, cu rețete dedicate mesei de Paști. Unele rețete sunt tradiționale, alte sunt mai „îndrăznețe”. Pe rând vă vom prezenta: plăcintă cu brânză, pască, hencleșe, cozonaci, ouă roșii și tradiționala rețetă de miel (doar mielul este tradițional, restul este delicios). Sperăm să nu îi chinuim prea mult pe cei care țin […]

Prăjitura perfectă de Dragobete: poale’n brâu – plăcinte moldovenești

placinte moldovenesti

Pentru că fusioncooking înseamnă pentru noi să încercăm rețete din diverse locuri și să combinăm diverse bucătării, de data asta ne-am gândit să facem o rețetă tradițională, de mai aproape de casă – sau chiar din casă, una din preferate mele: plăcintele moldovenești sau mai bine cunoscutele „poale’n’brâu”. Gând la gând cu bucurie:  în timp […]

Placintă de fructe cu aluat nisipos

Placinta cu fructe si cardamom

A trecut ceva timp de când nu am mai făcut ceva dulce aşa că a venit din nou momentul să satisfacem şi papilele care se ocupă de partea aceasta. Soluţia a fost simplă, adică să facem încă o dată  plăcinta cu fructe şi să o rafinăm. Cum? Cu cardamom. Aroma pe care a raspândit-o a […]