Posturi cu tag-ul ‘prajitura’

Prăjitură cu sirop de brad

Chec cu sirop de brad și citrice

În așteptarea musafirilor și pentru ca să mă destind după o zi de muncă, am decis să fac această prăjitură inspirată din Cartea Regală de Bucate a Principesei Margareta și cred că se cuvine să îi mulțumesc pe acestă cale pentru că ne-a dat izvorul de inspirație. Am plecat de la rețeta din carte, dar am […]

Pască

pască

Un alt produs de sărbători este pasca, de data aceasta exclusiv de Paşte, de unde şi numele. Există variante cu umplutură sărată sau dulce. Noi am ales să o facem pe cea cu umplutura dulce. Aluatul de pască este acelaşi cu cel de cozonac, doar că se întinde într-o tavă şi se pune umplutură deasupra. […]

Cozonac

cozonac

Cozonacul este una dintre bunătăţurile nelipstite de pe masă noastră la orice sărbătoare. De aceea am vrut să îl facem, dar am avut oarecare emoții: dacă făina nu e bună și nu dospește? De aceea nu am îndrăznit să luăm o făină ieftină sau cu care nu am mai lucrat (pentru că am ţinut minte […]

Käsekuchen – Prăjitură cu brânză – Cheesecake

Käsekuchen, prăjitură cu brânză, cheesecake

Săptămâna aceasta este una specială, cu rețete dedicate mesei de Paști. Unele rețete sunt tradiționale, alte sunt mai „îndrăznețe”. Pe rând vă vom prezenta: plăcintă cu brânză, pască, hencleșe, cozonaci, ouă roșii și tradiționala rețetă de miel (doar mielul este tradițional, restul este delicios). Sperăm să nu îi chinuim prea mult pe cei care țin […]

Mucenici – Sfinţişori – partea I şi II

SONY DSC

Mâine e sărbătoarea celor 40 de Mucenici şi pentru mulţi are o puternică însemnătate religioasă, fapt accentuat de apropierea Paştilor. Însă eu ţin minte ziua de 9 Martie pentru altceva: pentru sfinţişorii pe care îi mâncam. Ei îmi aduc aminte de cineva drag, care mi-a fost aproape în copilărie, aşa că am decis să îi […]