Posturi cu tag-ul ‘prajitura’

Tiramisu

Tiramisu

Prima dată când am făcut tiramisu, a fost după ce am gustat o bucată la o cofetărie din oraș și mi-am zic că nu se poate ca asta să fie ceea ce trebuie, prăjitura renumită până peste mări și tări, invenția italiană despre care vorbește lumea. Așa că am căutat, am încercat și adaptat pentru […]

Prăjitura perfectă de Dragobete: poale’n brâu – plăcinte moldovenești

placinte moldovenesti

Pentru că fusioncooking înseamnă pentru noi să încercăm rețete din diverse locuri și să combinăm diverse bucătării, de data asta ne-am gândit să facem o rețetă tradițională, de mai aproape de casă – sau chiar din casă, una din preferate mele: plăcintele moldovenești sau mai bine cunoscutele „poale’n’brâu”. Gând la gând cu bucurie:  în timp […]

Molten chocolate lava cake – brioșe vulcanice de ciocolată

nolten chocolate lava cake

Una din cele mai bune, surprinzãtoare şi estetice prãjituri pe care am mâncat-o este “Chocolate Molten Lava Cake”, cum s-ar spune pe româneşte, “brioșe cu lavă de ciocolată”. Hmm.. sau poate că nu? Nu seamănă cu prăjiturile copilăriei mele, făcute de mama sau mâncate în fiecare săptămână la cofetãria Perla, însă degustarea ei a fost […]

Concurs dulce de Valentine

concurs

Salutare, Ne-am gândit să facem și noi un concurs cu premii și pentru că se apropie ziua lui Valentin, am zis să legăm de chestiunea asta (poate ne mai crește și 9 traficul). Concursul arată cam așa: noi am propus pe pagina noastră de Facebook  într-un poll rețetele prezentate mai jos. cea mai votată rețetă […]

Placintă de fructe cu aluat nisipos

Placinta cu fructe si cardamom

A trecut ceva timp de când nu am mai făcut ceva dulce aşa că a venit din nou momentul să satisfacem şi papilele care se ocupă de partea aceasta. Soluţia a fost simplă, adică să facem încă o dată  plăcinta cu fructe şi să o rafinăm. Cum? Cu cardamom. Aroma pe care a raspândit-o a […]