Posturi cu tag-ul ‘pui’

Pui cu lapte de cocos

pui si lapte de cocos

Acum un  an și  jumătate au fost organizate în Sibiu „Zilele Culturii Cubaneze” sau așa ceva. Din motive pe care nu mi le mai aduc aminte, nu am participant la evenimentele respective, dar m-am ales cu o rețetă la care tot salivam. Principalul impediment pentru punerea ei în practică a fost un ingredient esențial: laptele […]

Ciuperci afumate la wok

ciuperci afumate

Când am scris despre puiul afumat la wok, am zis că avem în plan să afumăm și ciuperci. Ocazia perfectă a fost când au venit Tudor și Diana  în vizită! Singura problemă, am aflat ulterior, Tudor nu „înghite” ciupercile… ghinionul lui. Planul era să folosim pleurotus, dar din păcate nu am găsit în zonă, iar […]

Pui afumat la wok

SONY DSC

Eu unul sunt super  fan de carne afumată! Întotdeauna am asociat carnea afumată cu un meșteșug aparte, care nu poate fi stăpânit de oricine! Asta până când am descoperit rețeta pe blogul lui Radu. Deci se poate afuma și la tine în apartament fără să fii cine știe ce meseriaș cu meșteșug moștenit din moși […]

Biryani de pui – chicken byriani

byriani

Biryani este considerată una dintre cele mai sofisticate și apreciate  mâncăruri din bucătăria subcontinentului indian. Cu toate acestea, biryani este  o rețetă persană, adusă în India de către comercianții arabi. Biryani este de fapt „orez cu …” unde „…”  poate fi: pui, legume, pește, miel sau alte cărneturi, marinate în sosuri aromate și gătite în […]